高級營養師職業概述
     高級營養師是國家勞動和社會社會保障部2005年10月發布的第四批新職業。武漢炎黃職業培訓學校創辦了國內首期高級營養師培訓班，開創了高級營養師培訓先河。
    營養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點于一身，是比較綜合的職業。他們不但是食物的專家，更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家，幫助人們獲取健康。是健康產業最緊缺的復合型人才。

高級營養師市場前景
    第一：人才需求
    目前隨著國家政策逐漸人性化，預想未來的10年內，至少1千萬營養方面專業人才被挖掘，而需要營養師的人員也將超過2百萬人。產業發展，人才先行。既然國務院都下達了命令，我們為何不滿足營養產業快速發展對緊缺人才的迫切需求呢，人力資源和社會保障部教育培訓中心和武漢炎黃職業培訓學校共同推出了《高級營養師》崗位能力培訓項目。這個證書是用人單位對持證人任用、聘用、以及考核能力的重要標準。
    第二：前途廣闊
    馬云都說過，營養產業絕對會出下一個首富!況且，我國人口又有十幾億之多，慢性病患病率高、老年化群、越來越多的亞健康年輕人，我們公民的健康意識還未增強，加上我國醫療體系向以健康管理為主的預防系統逐漸轉型，作為高級營養師的您面臨的機遇是非常優越的，經濟學家斷言21世紀是健康管理的世紀。
    第三：國家政策大力扶持
    2013年10月，國務院出臺了《關于促進營養產業發展的若干意見》【國發2013(40號)】文件，營養產業成為推動我國經濟轉型升級的重要抓手，到2020年，總規模將達到 8萬億元以上。其中主要任務第七條明確要求，健全人力資源保障機制，加大營養師等人才培養和職業培訓力度。
     綜上所述，學高級營養師是非常明確之舉。